肉革命!奈良県香芝市にあるブラジル料理店jogoジョーゴが肉の本質を告げる!

この記事は4分で読めます

『ふざけんなよ~』
『マジか、てめ~』
『やってくれたな~』


あわわわわ・・・(;’∀’)


多数のお怒りメールが。


事の発端は、
僕が、深夜1時に
奈良県香芝市にあるブラジル料理店【ジョーゴ】の
肉料理の写真を友達に送信してやったことが原因だった。
IMG_5915



だけど、
僕だって、嫌がらせで送ったんじゃないんだ。
まぁ、半分、嫌がらせだけどねw

知って欲しかったんだ。
今の現状を、これからのあるべき姿を!


僕たちは、間違っていたのかもしれない。
肉に関する考え方を、評価を。

そして感激を、感動を!


奈良県香芝市にあるブラジル料理店【ジョーゴ】
がそんなことを僕に気づかせてくれたんだ。

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とろけるお肉が最上級なのか?


高級肉料理店、テレビ、雑誌などなど
昨今、いろんなメディアなどで
肉についてフォーカスされることが多くなってきている。


しかし、しかし、
どれもこれも、最高級霜降り肉

やべ~口の中で肉がとろける。
噛まずに飲み込める
柔らけえ~


そんな評価ばかりだ。


つまり、
霜降りで肉が柔らかいこと

これが何よりも重要な要因とされている。


確かに、
霜降りの柔らかい肉は美味いよ。

やっべ、超やっべ。

たまに食うとマジでそう思うよ。


だけど
肉ってそんなもんじゃないだろ?



そう気づかしてくれたのが、
ブラジル料理店ジョーゴだった。



本来、肉は噛むものだキリ



奈良県香芝市にあるブラジル料理店ジョーゴ

ここで提供されるお肉は、
ほとんど赤み肉だ。


霜降りではなく、赤み肉だ。


シュラスコと言われるブラジル料理

串に肉の塊をぶっ刺し、
それを焼く。

そして、
表面の焼けた部分を食べたい分だけカットしてくれる。
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カリッとした肉の表面。
ジューシーにあふれ出す肉汁。


程よい赤みを魅せるお肉。
IMG_5919


僕は、ナイフで切り分けることなく
そのままの大きさで口に入れる。


口に入れても、
溶けることはなく、噛まなきゃいけない。

噛む、噛む、噛む、バイト、バイト、バイト


肉の弾力かみしめながら、
ガツガツと噛む。

そして、
喉にごくりと飲み込む。



うめ~わ。



本気の気持ちがあふれ出る。


肉食ってる気するわ。

そんな気持ちが僕が野生へと連れて行く。


気が付けば、
はじめ人間ギャートルズの世界。

ドテチンと一緒にマンモスの肉食ってる
そんな感覚に襲われる。


ルフィやウソップたちと一緒に
船上で肉パーティーしてる


そんな感覚になるw


肉、最高!
ホンマに、肉食ってる。
僕、今、肉食ってるわ!


そんな気分に浸れる。


だけど、僕をそんな世界観に連れて行ったのは、
柔らか霜降り肉じゃなく
肉、肉、肉。

塊の肉だ!



そもそも本来、
僕たち人間のDNAの中には、
柔らかい霜降り肉を食べることなんて想定していない。

獣から取り出した肉を
ガブッとかじり、噛んで食べる。
IMG_5939


これが先祖代々伝わった食べ方であり、
元々の人間の遺伝子に備わった食べ方だ。

だからこそ、
お肉を一番おいしく感じる食べ方なのかもしれない。



ブラジル料理店ジョーゴの店内の様子


ちなみに、
この奈良県香芝市にあるブラジル料理店ジョーゴの店内の雰囲気は?
というと、

意外にも落ち着いた感じ。
IMG_5904


ブラジルって言うと、
サンバ、サッカーと超明るくラテン系ノリで
ノリノリでサンバミュージックがかかっていて
やかましいのかな・・・
って思うかもしれないけど、

本当に、落ち着いた感じのお店なので
ゆっくり肉を堪能しながら食べることが出来る。


しかも、
この店の店員さん、めっちゃ男前、イケメンばっか。

特に、
オシャレパーマかけた長身の兄ちゃんは、
マジでヤバい。

かっこいい!


もし僕が女性で20代なら、
迷わず、LINEのID渡してるレベル。

返事来ないかな~
既読にならないかな~

と一日中、スマホ眺めて仕事が手に着かないレベルだわ(笑)


僕もこんなイケメンさんに産まれてたら
人生変わってただろうな~
って思うくらい、悔しいけど、めっちゃイケメンがいる!



JOGOのシステムは?


と、そんな話はさておき、
ジョーゴのシステムは、
夜はシュラスコの食べ放題


だけど、
食べ放題といっても、
席に座って待っていれば、
イケメンのお兄さんが、串に刺さったお肉を持って来てくれる。


そして、
食べたい枚数を言えば、カットしてくれる。

分厚さも言えば、その通りカットしてくれる。


たまに、
え、マジか?なんで突然、こんなに分厚いの?
ってくらいめっちゃ分厚い肉になることもある(笑)
IMG_5935


だけど、これ、めっちゃヤバい。
この分厚さが、堪らんかった。


で、お肉もいろんな種類があって
牛、豚、鶏、
また、部位別で食べられる。
IMG_5899



イチボと言われる
腰付近のお肉、僕は推しメンです(`・ω・´)

画像の右の肉です。
IMG_5923



適度な脂身とパラッとかけられた塩が絶妙。
しかも、なぜかこんなに分厚いの来た(;’∀’)


ガブッと食ってやったけど(笑)
IMG_5937



その他に、
パイナップルの焼いたものや
ガーリックトースト、ガーリックライス
サラダ、オリーブなども
食べ放題。
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特に、
焼かれたパイナップル、酸味が効いて、
お肉に食べ突かれた口の中、胃をリフレッシュさせてくれる。
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で、
僕の家族に人気なのが、
ガーリックトースト、これもバカうめぇ
IMG_5940



さっき言ってたイチボのお肉を乗せて
一緒に食うと、マジやべ~
IMG_5925


理性が飛んでしまう。
もうダイエットなんて明日からにしよう
と、歯止めがかからなくなるくらい美味い!


だけど、
肉はダイエットには物凄く良いんだよ。
タンパク質なので、たくさん食べても太らない。
なので、気にせず食べても良いんだよ~

ガーリックトーストやマッシュポテトは
糖質含んでいるから、
ちょっとだけにしないといけないけど、
肉は、ガンガン食っても大丈夫!

いや、むしろ、
めっちゃ食べなきゃいけない。

なぜなら、
人間は、1日タンパク質を・・・

おっと、これ以上話すと筋トレの話になっちゃうから
詳しくはこっちに書いてるので、良かったらどうぞ

マジでダイエットにおすすめのプロテイン教えて!




ただ、ただ・・・
この豆スープだけは、受け付けん。
IMG_5932


味付けが濃くて・・・w



ジョーゴの肉料理の画像送信してから数日後


『めっちゃ美味かったわ!』
と深夜1時に友達からメール来た。


しかも
ジョーゴの肉料理の写真付きで・・・


し、仕返しなのか(;’∀’)


それから僕は無性に肉が食べたくなったのは言うまでもないw


だけど、
友達も実際ジョーゴに行ってみて
肉食べてみて、思ったらしい。


確かに、
噛む肉、噛みごたえのある肉って美味いな!
肉食ってる気するわ。
お前の言ってたことわかる気するわ
って。


だろう~!
僕の言ってたことわかるやろ~
噛む肉って美味いやろ~
って、友達と和解したw


という事で、
たまには、霜降りじゃない
噛みごたえ、いや、神ごたえのある肉
食ってみませんか?

とは言っても、そんなにめっちゃ固いお肉じゃないよ。
丁度いい歯ごたえ。
絶妙な歯ごたえだから、子供も全然喜んで食べられる。
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マジ、肉食ってるわ~
って体験できますよ~


またステーキでそんなお肉を味わいたいなら
こちらもおすすめ

いきなりステーキのランチメニューワイルドステーキ450gを奈良で食べたら人類が進化した



奈良県香芝市にあるブラジル料理店ジョーゴの詳細


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店名『JOGO ジョーゴ』
住所 奈良県香芝市逢坂8-226-1
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~24:00(L.O.22:00)
     ランチ営業、日曜営業 
定休日 月曜日
電話番号 050-5589-2698


ちなみに、
ランチは食べ放題じゃなくて
お皿で食べる方式なので、
絶対に夜の食べ放題がおすすめ!

場所は、中和幹線をずっと西に行って
中和幹線終わってちょっと進んだらオークワあるので
それを過ぎた信号を左に曲がったらすぐ。



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